COLOMBIA LAVADO

Notas: cítricos, vainilla, chocolate con leche

Perfil:acidez, cuerpo y dulzor medio

PROCESO: Lavado
Los cafés de proceso lavado destacan por su acidez vibrante y frutal, su cuerpo ligero y un retrogusto limpio y corto. Gracias a su fermentación bajo agua tras el despulpado, desarrollan sabores nítidos y texturas definidas, lo que los convierte en cafés consistentes y versátiles.

ORIGEN:
Región: Huila, Cauca, Nariño
Variedad: Caturra, Castillo, Colombia
Altura: 1300–1800 m.s.n.m.

Ideal para: espressos distintivos y una amplia variedad de métodos de filtrado