Café de especialidad Blend

BLEND

Notas: Cítricos, chocolate, caramelo, vainilla
Perfil: acidez media, cuerpo bajo y postgusto medio

PROCESO: Lavado

Los cafés de proceso lavado destacan por su acidez vibrante y frutal, su cuerpo ligero y un retrogusto limpio y corto. Gracias a su fermentación bajo agua tras el despulpado, desarrollan sabores nítidos y texturas definidas, lo que los convierte en cafés consistentes y versátiles.

ORIGEN:

Región: Colombia + Honduras

Variedad: Caturra, Castillo, Colombia

Altura: 1600 - 1800 m.s.n.m.

Ideal para: espresso con más personalidad.