Café de especialidad Guatemala 03

GUATEMALA 03

Perfil de taza

Notas: Vainilla beans - Chocolate - Cedro

Perfil: Acidez media, cuerpo alto y postgusto alto

Proceso: Lavado

Los cafés de proceso lavado destacan por su acidez vibrante y frutal, su cuerpo ligero y un retrogusto limpio y corto. Gracias a su fermentación bajo agua tras el despulpado, desarrollan sabores nítidos y texturas definidas, lo que los convierte en cafés consistentes y versátiles.

Origen

Región: Antigua Guatemala

Variedad: Bourbon, Caturra y Sarchimor

Altura: 1800 - 1900 m.s.n.m.

Ideal para

Espressos distintivos y una amplia variedad de métodos de filtrado.

*Presentación ilustrativa; pueden recibirse variantes en el envase o etiqueta.