Café de especialidad Honduras Lavado

HONDURAS LAVADO

Notas: avellanas, chocolate, miel
Perfil: acidez y cuerpo medio, dulzor medio

PROCESO: Lavado
Los cafés de proceso lavado destacan por su acidez vibrante y frutal, su cuerpo ligero y un retrogusto limpio y corto. Gracias a su fermentación bajo agua tras el despulpado, desarrollan sabores nítidos y texturas definidas, lo que los convierte en cafés consistentes y versátiles.

ORIGEN:
Región: Cantarranas, Francisco Morazán
Variedad: Lempira, IHCAFE 90
Altura: 1400 m.s.n.m.

Ideal para: espressos distintivos y una amplia variedad de métodos de filtrado.