Café de especialidad Nicaragua Lavado

NICARAGUA LAVADO

Notas: té negro, miel, cáscara de naranja, uva
Perfil: acidez, cuerpo y postgusto medio

PROCESO: Lavado

Los cafés de proceso lavado destacan por su acidez vibrante y frutal, su cuerpo ligero y un retrogusto limpio y corto. Gracias a su fermentación bajo agua tras el despulpado, desarrollan sabores nítidos y texturas definidas, lo que los convierte en cafés consistentes y versátiles.

ORIGEN:

Región: Las manos, Nicaragua

Variedad: Caturra

Altura: 1250–1450 m.s.n.m.

Ideal para: espressos distintivos y una amplia variedad de métodos de filtrado.