Café de especialidad - Colombia Lavado

COLOMBIA LAVADO

Notas: manzana roja, durazno, miel
Perfil: acidez, cuerpo y dulzor medio

PROCESO:Lavado
Los cafés de proceso lavado destacan por su acidez vibrante y frutal, su cuerpo ligero y un retrogusto limpio y corto. Gracias a su fermentación bajo agua tras el despulpado, desarrollan sabores nítidos y texturas definidas, lo que los convierte en cafés consistentes y versátiles.

ORIGEN:
Región: Pereira, Risaralda
Variedad: Caturra y Tabi
Altura: 1550 m.s.n.m.

Ideal para: espressos distintivos y una amplia variedad de métodos de filtrado.