Máquina espresso Compass 2 GR Dualboiler

La Fiamma Compass 2 DB es una máquina espresso profesional diseñada para cafeterías, restaurantes y barras de café que buscan combinar precisión, eficiencia y estabilidad térmica en un equipo compacto. Su sistema Dual Boiler permite extraer espresso y vaporizar leche de forma simultánea, manteniendo una temperatura constante durante todo el servicio y garantizando resultados consistentes incluso en jornadas de alta exigencia. El control electrónico de temperatura mediante sistema PID ofrece un ajuste preciso para resaltar las características de cada café, mientras que la preinfusión integrada favorece extracciones más equilibradas y uniformes.

Pensada para optimizar el trabajo del barista, incorpora dosificación programable de agua, limpieza automática, iluminación LED, contadores de consumo y alertas inteligentes para facilitar el mantenimiento del equipo. Su bomba rotativa, junto con la posibilidad de controlar la temperatura del agua (opcional), convierten a la Compass 2 DB en una excelente opción para quienes buscan tecnología avanzada, confiabilidad y una experiencia profesional en cada preparación.

Especificaciones técnicas

Marca: Fiamma

Origen: Portugal

Modelo: Compass 2 DB

Potencia: 3,55 – 6,05 kW

Voltaje: 220-240 V / 400 V ~2N

Dimensiones (An × Pr × Al): 750 × 600 × 590 mm

Peso: 60 kg

Tipo de caldera: Dual Boiler

Capacidad caldera de vapor: 10,5 litros

Capacidad caldera de café: 1,2 litros

Potencia caldera de vapor: 3 kW

Potencia caldera de café: 2,5 kW